Recept za špageti bolonjez

Posted by: on Apr 10, 2013 | 2 Comments

Umak bolonjez je u Italiji znan kao ragù alla bolognese. 

Umak se izvorno služi sa širokom vrstom tijestenine. No serviranje špageta uz umak bolonjez, postalo je popularno izvan Italije. Za spravljanje umaka prodinstajte luk, češnjak i korijenasto povrće. Prodistanom povrću dodajte meso. Završno još dodajte  pire od rajčice, crveno vino, vodu, soli i papar po želji. Informacije o vremenu potrebnom za kuhanje špageta, najbolje je pronaći na originalnom pakovanju. Uživajte.

Sastojci:

za 5 osoba

Špageti 500 g
Mljeveno meso (miješano) 300 g
Rjčica svježa (oguljena) 150 g
Pire od rajčice 50g Peršin 10 g
Crno vino 1 dl
Luk 70 g
Češnjak 2 g
Mrkva 50 g
Celer 50 g
Ulje 0.5 dl
Parmezan 50 g
Voda 2 dl
Sol i papar po želji

Uživajte u ovom receptu i podjelite Vaše komentare s nama.

Vrijeme pripreme: cca 60 minuta
Zahtjevnost: jednostavno

Pratite nas na Facebooku i Twitteru.

2 Comments

  1. senada
    September 18, 2013

    DA vas pitam zasto dodajete vodu,umjesto vode ide sos paradajz jednno 250ml na pola kilograma mljevenog mesa.

    Reply
    • Zoran
      October 4, 2013

      Senada, hvala Vam na pitanju. Naši recepti su namjenjeni za inspiraciju. Ako Vam naki dio recepta ne odgovara, slobodno dodajte ili oduzmite ono što Vam odgovara.

      LP Zoran :)

      Reply

Leave a Reply