Punjena paprika

Posted by: on Jan 6, 2013 | No Comments

Punjena paprika je tradicionalno jelo u ovim krajevima. 

Ovaj recept iziskuje dosta sastojaka, no ništa pretjerano skupo. Kada se paprike kuhanju važno ih je ne miješati kuhačom. Lonac se povermeno rotira tako da paprike ne zagore. Pire krumpir se isto tako tradicionalno servira uz punjene paprike.Uživajte u ovom receptu i podjelite Vaše komentare s nama.

Sastojci:

Paprika (babura) 1kg srednja veličine
Mljeveno mješano meso 0.5kg
Peršin 1g
Luk 25g
Riža 70g
Jaje 1 kom
Sol i papr (po zelji)

Umak od rajčice:
Ulje 1/2dcl
Brašno 40g
Rajčica 0.75l (ili koncentrat od rajčice 75g + 0.70 l vode)
Sol papar po želji

Pire krumpir:
Krumpir 1kg
Maslac 50g
Mlijeko 1dcl
Sol i papar po želji

Vrijeme pripreme: cca 1 1/2 sata
Zahtjevnost: jednostavno

Pratite nas na Facebooku i Twitteru.

Leave a Reply