Recept za pogačice od čvaraka

Posted by: on Feb 20, 2013 | No Comments

Čvarci su pretežno zimska namirnica, ovaj recept je fantastičan način da ih dobro iskoristite. 

Za ovaj recept izradite tijesto na bazi mlijeka, kiselog vrhnja i jaja. Čvarke prethodno sameljite i pažljivo sjedinite sa tijestom. Kada sjedinjavate tijesto i čvarke, tijesto preklopite, namažite sa mašću i razvaljajte. Postupak ponovite pet puta. Imeđu svakog preklapanja, tijesto odmorite 5-10 minuta. Uživajte u ovom tradicionalnom i fantastičnom receptu.

Sastojci:

Brašno 600g
Kiselo vrhnje 2dl
Mljeveni čvarci 250g
Kvasac 40g
Mlijeko 2dl
Sol
Šećer
Papar
Jaja 2kom
Svinjska mast/ulje za premazivanje
Žumanjak 1kom

Uživajte u ovom receptu i podjelite Vaše komentare s nama.

Vrijeme pripreme: cca 120 minuta
Zahtjevnost: srednja

Pratite nas na Facebooku i Twitteru.

Leave a Reply