Rižoto s lignjama

Rižoto s lignjama

Morski plodovi, lignje.

Na zagrijanom ulju prodinstajte luk i češnjak. Luku i češnjaku dodajte lignje i nastavite dinstati nekoliko minuta. Dodajte rižu, bijelo vino i nastavite s dinstanjem.  Dotajte rajčicu, sol, papar i peršin i nastavite s dinstanjem 1-2 minute.

Varivo od kelja

Varivo od kelja

Posted by: on Oct 19, 2013 | No Comments

Jednostavan recept za jesen. 

Prije pripreme ovog recepta, blanširajte kelj. Blanširanje je kratko prokuhavanje povrća u kipućoj vodi i naglo hlađenje. Nakon što ste pripremili kelj, zdrobite kumin i mažuran. U tavi otopite maslac. Na maslacu, nekoliko minuta propržite luk i češnjak. Dotajte brašno i lagano propržite. Dotajte vodu ili temeljac i lagano prokuhajte uz stalno miješanje.

Francuski kruh

Francuski kruh

Posted by: on Oct 10, 2013 | No Comments

Jednostavan recept za Francuski kruh. 

Najprije pripremite kvasac. Izmješajte kvasac, šećer, malo brašna i vodu. Ostavite kvasac nekoiko minuta da proradi. U odvojenu posudu izmješajte brašno, sol, margarin, smijesu od kvasca i mlaku vodu. Izradite tijesto i ostavite da odmori 30 minuta. Kada je tijesto naraslo, mijesite jednu minutu i prepolovite na dva jednaka dijela.

Pečeno pile

Pečeno pile

Posted by: on Oct 1, 2013 | No Comments

Pečeno pile, klasičan recept za svakoga. 

Za ovaj recept Vam je potrebno pile, jetrica, stari kruh i malo povrća. Najprije namočite stari kruh sa mlijekom. Propržite luk i češnjak na ulju nekoliko minuta. Dodajte pileću jetricu i dinstajte nekoliko minuta. Kada je jetrica gotova, izmješajte sa namočenim kruhom.

Pita od jabuka

Pita od jabuka

Posted by: on Sep 21, 2013 | No Comments

Omiljeni desert za jesen. 

Pita od jabuke je vrlo jednostavan recept.  Najprije izradite prhko tijesto. Zamijesite brašno, maslac, šećer, vanilij šećer, sol, rum, žumance i koru od limuna.  Tijesto dobro izradite i ostavite da se ohladi nekoliko minuta.

Recept za krokete od riže

Recept za krokete od riže

Posted by: on Sep 11, 2013 | No Comments

Uživajte u ovom jednostavnom predjelu. 

Za ovaj recept potrebno Vam je svega nekoliko namirnica: riža, brašno, krušne mrvice, jaje i parmezan. Jednostavno prodinstajte luk nekoliko minuta. Dodajte rižu i nastavite dinstati dodatnu minutu.

Recept za pljeskavicu

Recept za pljeskavicu

Posted by: on Aug 31, 2013 | 3 Comments

Pljeskavica je popularno jelo za roštiljanje. 

Pljeskavicu možete roštiljati na otvorenom ili kao što je prikazano u ovom receptu, na tavi u vašoj kuhinji. Mljeveno meso najprije posolite i popaprite. Dodajte sitno sjeckani luk i češnjak. Smijesu dobro izmješajte, tako da se svi sastojci sjedine.

Recept za fiš

Recept za fiš

Posted by: on Aug 20, 2013 | No Comments

Vrijeme je za dobar fiš.

Ovo je jednostavan ali izvorni recept za fiš, koji možete priremiti u svojoj kuhinji. Najprije, nekoliko minuta prokuhajte sitno nasjeckani luk. Zatim dodajte ribu i nastavite kuhati nekoliko minuta. Dodajte slatkupariku, ljutu papriku i riblji (fiš) dodatak.

Recept za pečenu papriku

Recept za pečenu papriku

Posted by: on Aug 10, 2013 | No Comments

Jednostavan recept za pečenu papriku.

Ispecite sviježu papriku, 10-tak minuta na 180°C. Nakon pečenja paprike, ogulite koru i odstranite sijemenke. Za dresing izmješajete sok od limete, med, maslinovo ulje, sol i papar.  

Recept za pitu zeljanicu

Recept za pitu zeljanicu

Posted by: on Aug 1, 2013 | No Comments

Pita zeljanica je tradicionalno jelo ovih prostora.

Za ovaj recept potrebno Vam je kvalitetno vučeno (vodeno) tijesto. Kliknite ovdje i pogledajte detaljan video za pravljenje vučenog tijesta.

Prvi korak je da napravite nadijev za pitu. U posebnu posudu izmutite jaje, dodajte kiselo vrhnje, sviježi sir i sve sjedinite. Nadijev posolite, popaprite i na kraju dodajte prokuhani špinat.

Recept za kroasane

Recept za kroasane

Posted by: on Jul 20, 2013 | 2 Comments

Ključ ovog recepta je kvalitetno lisnato tijesto.

Najprije pripremite kvasac. Uz zdjelicu izdrobite sviježi kvasac, dodajte sol, šećer, malo brašna i mlako mlijeko. Sve dobro promiješajte i ostavite da kvasac proradi, 10-tak minuta.