Orehnjača

Posted by: on Nov 20, 2013 | One Comment

Orehnjača, tradicionalan recept. 

Tijesto
Namrvite kvasac, dodajte malo šećer, žličicu brašna i malo mlakog mlijeka. Izmjesite i ostavite da se odmori. U posudi prosijte brašno, dodajte mekani maslac, žumanjke, cijelo jaje, šećer, kvasac i ostatak mlijeka. Izradite tijesto. Tijesto mijesite tako dugo dok se na površini ne pojave mjehurići. Tijesto odmorite 30-tak minuta.

Nadijev
Sameljite orahe, dodajte šećer, malo ruma i naribanu koricu limuna, prelijte toplim mlijekom. Prije korištenja, nadijev ohladite.

Gotovo tijesto tanko razvaljajte, posložite nadjev, savijte i ostavite da se odmori 10-tak minuta. Prije pečenja premažite masnoćom. Pecite oko sat vremena na temperatuti od 160-180°C.Uživajte.

Sastojci:

Tijesto

Brašno 500g
Maslac 50g
Žumanjak 2kom
Jaje 1kom
Kvasac
Mlijeko 2,5dl
Šećer 100g
Sol

Nadijev

Mleveni orah 250g
Mlijeko 2dl
Limunova korica
Cimet
Rum (po želji)

Uživajte u ovom receptu i podjelite Vaše komentare s nama.

Vrijeme pripreme: cca 120 minuta
Zahtjevnost: srednja

Pratite nas na Facebooku i Twitteru.

1 Comment

  1. Milena
    December 3, 2013

    Kad vi to pravite tako izglrda lako za napraviti.

    Reply

Leave a Reply to Milena

Cancel Reply