Njoki

Posted by: on Jan 6, 2013 | No Comments

Njoki su najukusnji kada ih pripremite sami.

Kuhani krumpir u ljusci je najvažniji sastojak za ovaj recept. Jednako važno je umjesiti krumpirovo tijesto sa što manje brašna, jer puno brašna upija vlagu i njoki postaju suhi. Njoki se dodaju u kipuću vodu i ne miješaju se kuhačom već se lonac lagano zarotira. Laganom rotacijom lonca izbjegava se lijepljenje njoka za dno. Njoki su skuhani kada isplivaju na površinu, nakon 5-6 minuta kuhanja.Uživajte u ovom receptu i podjelite Vaše komentare.

Sastojci:

Krumpir 1kg
Brašno 300g
Jaje 1 kom
Muškatni orasčić
Sol

Vrijeme pripreme: aktivno cca 60 min
Zahtjevnost: srednja

Pratite nas na Facebooku i Twitteru.

Leave a Reply