Recept za musaku

Posted by: on Jan 16, 2013 | 2 Comments

Musaka je tradicionalno jelo Balkana i Mediterana.

Postoje različiti recepti za musaku. Ovaj recept je osnovan i možete ga po želji nadograditi sa dodatnim sastojcima. Miješano meso se jednostavno prodinsta na luku. Krumpir je preporučljivo prethodno skuhati u ljusci. Mješavina jaja i kiselog vrhnja se prelije preko sloja naslaganog krumpira i mesa. Ovaj recept je jako ukusan. Možete ga koristiti za svaki dan ili za svečanije prigode. Uživajte.

Namirnice

Za 2 osobe

Juneće meso 150g
Krumpir 500g
Sir ribani 60g
Sok od rajčice 0.7dl
Luk 30g
Kiselo vrhnje 1 zlica
Vino bijelo 0.3dl
Jaje 1kom
Sol i papr po želji

Priprema

U tavi na malo ulja, propržite luk. Proprženom luku dodajte mljeveno (juneće) meso. Prodinstajte meso nekoliko minuta. Mesu dodajte sok od rajčice, sol i papar. Narežite predhotno skuhani krumpir na šnite. Krumpir je preporučljivo kuhati u ljusci.

Zamutite jaje, kiselo vrhnje, bijelo vino, sol i papar. Nauljite vatrostalnu zdjelu za pečenje musake. U zdjeli počnite slagati sastojke  u slojevima. Počnite sa krumpirom na dnu, nakon toga dodajte red mesa i sve zalijte sa mješavinom jaja. Završite sve sa slojem krumpira koji ćete zaliti jajem i na kraju dodati ribani sir.

Musaku pecite 30 minuta na 200°C. Poslužite musaku dok je topla. Ovaj recept možete nadograditi dodavanjem raznih namirnica, kao što su npr. patliđani i sl.

Uživajte u ovom receptu i podjelite Vaše komentare s nama.

Vrijeme pripreme: cca 60 minuta
Zahtjevnost: jednostavno

Pratite nas na Facebooku i Twitteru.

2 Comments

  1. andrea
    December 23, 2013

    a gdje je vino?

    Reply
    • Zoran
      January 23, 2014

      Andrea, hvala Vam na pitanju. Kadar s vinom je propušten prilikom montaže.

      LP Zoran

      Reply

Leave a Reply