Recept za macarons

Posted by: on May 31, 2013 | 2 Comments

Macarons, svuda po svijetu poznat francuski kolačić.

Recept za Macarons kolačiće je krajnje jednostavan. Važno je koristiti fino samljevene i prosijane bademe. Samljeveni bademi se pomiješaju sa šećerom u prahu. Izmutite bijelanjke sa šećerom i bojom (možete koristiti kakao umijesto boje). Kada su bijelanjci spremni, pažljivo, rukom umiješajte smijesu od badema i šećera u prahu. Kolačiće pecite 10-15 minuta na 150°C. Vrlo je važno da kolačiče pustite da odstoje 30-60 minuta prije pečenja. Ovim korakom osigurat ćete da kolačići izgledaju pravilno. Nadijev izradite od bijele čokolade, slatkog vrhnja, limunove korice i limunovog soka. Uživajte u ovim fantastičnim kolačićima.

Sastojci:

Bjelanjak 2 kom
Badem (sitno mljeven) 80g
Šećer u prahu 120g
Šećer 50g
Boja ili malo kaka (po želji)

Nadijev:

Bijela čokolada 100g
Slatko vrhnje 30ml
Sok od limuna 1 žlica
Limunova korica 1 žličica

Uživajte u ovom receptu i podjelite Vaše komentare s nama.

Vrijeme pripreme: cca 60 minuta
Zahtjevnost: jednostavno

Pratite nas na Facebooku i Twitteru.

2 Comments

  1. anastazija
    June 6, 2013

    extraaa

    Reply
  2. Nada
    February 19, 2014

    predivni makroni

    Reply

Leave a Reply