Zapečeni puž

Zapečeni puž

Posted by: on Apr 30, 2013 | One Comment

Rano proljeće, vrijeme je za puževe.

Puževi se mogu pripremati na različite načine, zapečeni ili na gulaš. Za ovaj recept, puževe je potrebno prethodno skuhati. Jednostavno, na sitno isjeckajte češnjak, luk i začinsko bilje. Miješavinu luka, češnjaka i začinskog bilja umiješajte u prethodno izrađeni maslac i dodajte sol, papar i malo limunovog soka. Svaku kućicu ispunite s redom maslaca, dotajte puža i prekrijte s još jednim redom maslaca.  

Recept za tortelline

Recept za tortelline

Posted by: on Apr 20, 2013 | No Comments

Napravite svoje, domaće tortelline.

Za ovaj recept Vam je potrebno osnovno tijesto i malo mljevenog mesa. Tijesto najprije zamijesite i ostavite da se odmori 30-tak minuta. Nakon toga u mljeveno meso umiješajte jaje, parmezan, peršin, mrvice, sol, papar i muškatni orašćič.

Recept za špageti bolonjez

Recept za špageti bolonjez

Posted by: on Apr 10, 2013 | 2 Comments

Umak bolonjez je u Italiji znan kao ragù alla bolognese. 

Umak se izvorno služi sa širokom vrstom tijestenine. No serviranje špageta uz umak bolonjez, postalo je popularno izvan Italije. Za spravljanje umaka prodinstajte luk, češnjak i korijenasto povrće. Prodistanom povrću dodajte meso. Završno još dodajte  pire od rajčice, crveno vino, vodu, soli i papar po želji.

Recept za pogačice od čvaraka

Recept za pogačice od čvaraka

Posted by: on Feb 20, 2013 | No Comments

Čvarci su pretežno zimska namirnica, ovaj recept je fantastičan način da ih dobro iskoristite. 

Za ovaj recept izradite tijesto na bazi mlijeka, kiselog vrhnja i jaja. Čvarke prethodno sameljite i pažljivo sjedinite sa tijestom. Kada sjedinjavate tijesto i čvarke, tijesto preklopite, namažite sa mašću i razvaljajte. Postupak ponovite pet puta. Imeđu svakog preklapanja, tijesto odmorite 5-10 minuta.

Recept za kiflice

Recept za kiflice

Posted by: on Jan 23, 2013 | No Comments

Kiflice, jedan od najtraženijih recepata.

Kiflice su jako popularno jelo. Ovo je osnovan recept, što znači da ga možete obogatiti raznim dodatcima. Neki od dodataka su npr. šunka ili čvarci. Tijesto je vrlo jednostavno zamijesiti. Sve što Vam je potrebno su: kvasac, brašno, mlijeko, ulje i sol, kao osnovni sastojci. Kiflice su idealne za različite prigode i za sva godišnja doba. Sigurno ćete obradovati Vaše ukućane ili goste domaćim kiflicama. Uživajte.

Recept za salatu od cikle

Recept za salatu od cikle

Posted by: on Jan 10, 2013 | No Comments

Salata od cikle je iznenađujuće ukusna.

Ova salata se sprema sa pečenom ciklom i servira se dok je cikla vruća. Malo neobično ali jako ukusno. Cikla se jednostavno ispeče i dodaje se miješanoj salati. Kozji sir dodatano obogaćuje ovu salatu. Dresing se izrađuje mješavinom, meda, senfa, luka, ulja i vinskog octa. Probajte ovaj recept i vrlo je moguće da če te se ugodno iznenaditi. Sretno

Recept za francusku salatu

Recept za francusku salatu

Posted by: on Jan 6, 2013 | No Comments

Francuska salata zapravo dolazi iz naših krajeva a ne iz Francuske. 

Francuska salata je jednostavan recept za pripremu, ali i vrlo ukusan. Namirnice potrebne za ovaj recept su kuhano povrće, svježa jabuka i majoneza. Majoneza se koristi kao smijesa koja povezuje sve sastojke i daje vrlo istančan okus. Francuska salata se može poslužiti kao dodatak hladnim predjelima. Jednako je primjerena za svečane kao i ne formalne prigode.

Recept za majonezu

Recept za majonezu

Posted by: on Jan 6, 2013 | No Comments

Svakako probajte izraditi domaću majonez. 

Recept za domaću majonezu je vrlo jednostavan. Najvažnije prilikom spravljanja majoneze je da se konstantno miješa, uz konstantno dodavanje ulja. Majonezu možete koristiti kao poveznu smjesu za razne hladne umake, kao npr. prilikom pripreme francuske salate.

Recept za vegetarijanski quiche

Recept za vegetarijanski quiche

Posted by: on Jan 6, 2013 | No Comments

Quiche je vrlo popularno jelo diljem svijeta. 

Quiche originalno dolazi iz Francuske kuhinje, no postao je vrlo popularan svuda. Originalan recept za Quiche lorraine sadrži dimljenu slaninu. No ova verzija recepta je bez mesnih dotaka, ali jednako ukusna. Posebnost ovog recepta je prhko tijesto.

Kombinacija prhkog tijesta i nadijeva baziranog na jajima, daje fantastičan okus. Lista sastojaka nije kratka, ali isto tako jednostavna.

Recept za patlidžan sa sirom

Recept za patlidžan sa sirom

Posted by: on Jan 6, 2013 | 2 Comments

Patlidžan je povrće koje je dostupno većim dijelom godine. 

Recept za patlidžan sa sirom je jednostavan i malo košta, no kada je gotovo ovo jelo je fantastično. Uz vrlo malo sastojaka i kratko vrijeme pripreme, možete spremiti predjelo koje se slobodno može servirati za jednostavne ali i svečane prilike. Ovo je jako ukusna kombinacija patlidžana i sira koju svakako morate iskušati.