Pašteta od čvaraka

Pašteta od čvaraka

Jan 31, 2014 | No Comments

Napravite paštetu od čvaraka.

Ovaj recept je vrlo jednostavan. Najprije prodinstajte luk nekoliko minuta. U odvojenu posudu pomiješajte, čvarke, češnjak, dinstani luk i tvrdo kuhana jaja. Na stroju za mljevenje sameljite miješavinu, čvaraka, češnjaka, dinstanog luka i tvrdo kuhana jaja.

Tripice

Tripice

Jan 20, 2014 | No Comments

Kako se spremaju tripice? 

Ovaj recept za tripice je vrlo jednostavan. U posudi, na vreloj masnoći dodajte slaninu (izrezanu na rezance), luk i korijenasto povrće. Kada ste propržili slaninu i povrće, dodajte brašno, propržite i dodajte pire od rajčice. Sve zalijte sa vodom ili temeljcem. 

Puding od kruha

Puding od kruha

Jan 10, 2014 | No Comments

Što sa starim, suhim kruhom? 

Sve što vam je potrebno za ovaj recept je stari kruh, mlijeko i jaje. Uzmite posudu za pečenje i namažite stijenke sa maslacem. Na dno posude pospite grožđice i šećer. U odvojenoj posudi izmutite jaje, dodajte malo soli, preostali šećer, grožđice, cimet, vanilin šećer i mlijeko. Smijesu odmorite 30-tak minuta. Izmješajte suhi kruh i smijesu od jaja i mlijeka.

Zeleni svinjski file

Zeleni svinjski file

Dec 29, 2013 | No Comments

Delikatan recept napravljen od običnih namirnica. 

Ovaj recept je fantastičnog okusa i izgleda, a napravljen je od osnovnih namirnica. Najprije skuhajte mrkvu i naglo ohladite. Zatim skuhajte palentu i u tankom sloju ohladite. Peršin sitno isjeckajte, pomiješajte s krušnim mrvicama i ostavite da se suši. Skuhajte krušku u crnom vinu začinjemon sa šećerom i cimetom.

Dimljeni, pečeni šaran

Dimljeni, pečeni šaran

Dec 21, 2013 | No Comments

Pečeni šaran je idealno jelo za novogodišnje blagdane . 

Za ovaj recept najprikladniji je dimljeni šaran, ali možete koristiti i bilo kakvu ribu. Šarana najprije izrežite na komade. U posebnu posudu pomiješajte, korijenasto povrće i riblje meso. Sve popaprite, iscijedite pola limuna, dodajte bijelo vino i pešinovog lista.

Piškoti

Piškoti

Dec 12, 2013 | 2 Comments

Piškoti, idealan kolačiči za svaku prigodu. 

Odijelite bjelanjke od žumanjaka, zatim žumanjke pjenasto izlupajte s polovicom šećera u prahu.Od bjelanjaka i preostalog šećera istucite čvrsti snijeg.Obje smjese oprezno spojite, zatim primješajte brašno pomiješano s lješnjacima, vanilin šećer i koricu limuna. 

Kobasica s kiselim kupusom

Kobasica s kiselim kupusom

Nov 30, 2013 | 2 Comments

Kobasica s kiselim kupusom, idealno jelo za hladnije dane. 

Za ovaj recept najprije dinstajte luk nekoliko minuta. Dodajte kiseli kupus, posolite, dodajte papar u zrnu, lovorov list, sitno nasjeckanu slaninu, crvenu papriku i mljeveni papar. Sve promiješajte i zalijte sa vodom.

Orehnjača

Orehnjača

Nov 20, 2013 | One Comment

Orehnjača, tradicionalan recept. 

Tijesto
Namrvite kvasac, dodajte malo šećer, žličicu brašna i malo mlakog mlijeka. Izmjesite i ostavite da se odmori. U posudi prosijte brašno, dodajte mekani maslac, žumanjke, cijelo jaje, šećer, kvasac i ostatak mlijeka.

Jetrica

Jetrica

Nov 10, 2013 | No Comments

Jetrica, jelo za izbirljive gurmane. 

Ovo je krajnje jednostavan recept, ali smo ga odlučili obraditi jer je vrlo značajan za izbirljive gurmane. Najprije u tavi, na ulju prodinstajte nasijeckani luk, oko 10 minuta. Nakon nekoliko minuta dinstanja, luk posolite i popaprite. U odvojenoj tavi zagrijte ulje i pecite jetricu.

Tiramisu

Tiramisu

Nov 2, 2013 | No Comments

Ovaj desert na zahtijeva kuhanje ili pečenje. 

Za ovaj recept najprije odvojite žutanjak od bjelanjka. Žutanjke izmutite sa šečerom dok ne dobijete finu, gustu kremu. Nakon toga istucite bjelanjke uz dodatak šećera.  Bjelanjci su gotovi kada dobijeten finu, gustu pjenu koja se ne odvaja od posude.