Pileća ragu juha

Pileća ragu juha

Domaća ragu juha.

Najprije piletinu kuhajte u vreloj vodi, nakon 10 min. postepeno dodajte ostale namirnice prema tvrdoći: celer, mrkva, peršin, gljive, cvjetaču, grašak. Dok juha kuha napravite legir od žumanca, limunovog soka i kiselog vrhnja.

Pileća ragu juha

Pileća ragu juha

Posted by: on Apr 12, 2014 | No Comments

Domaća ragu juha.

Najprije piletinu kuhajte u vreloj vodi, nakon 10 min. postepeno dodajte ostale namirnice prema tvrdoći: celer, mrkva, peršin, gljive, cvjetaču, grašak. Dok juha kuha napravite legir od žumanca, limunovog soka i kiselog vrhnja.

Pereci

Pereci

Posted by: on Apr 2, 2014 | No Comments

Fantastičan recept za domaće perece.

Najprije pripremite kvasac. U posebnu posudu pomiješajte suhi kvasac, šećer, brašno i mlijeko. Sve dobro izmješajte i ostavite da odstoji 20-tak minuta. Brašno prosijte i posolite. Brašnu dodajte kvasac, maslac i mlijeko. Zamijesite tijesto i  ostavite 30-tak minuta na doplom,da se odmori. Kada je tijesto dignuto,  još malo umijesite i formirajte masu debljine 3-4 cm .

Kolač s višnjama

Kolač s višnjama

Posted by: on Feb 10, 2014 | No Comments

Jadnostavan i ukusan kolač s višnjama.

Najprije procijedite višnje od suvišnog soka. Izmutite jaja i šećer nekoliko minuta. U smjesu doadjte jogurt,  vanilija šećer, prašak za pecivo, ulje i brašno. Sve lagano promiješajte da se sjedini. Zdjelu za pečenje namažite maslacem i ulijte smjesu.

Pašteta od čvaraka

Pašteta od čvaraka

Posted by: on Jan 31, 2014 | No Comments

Napravite paštetu od čvaraka.

Ovaj recept je vrlo jednostavan. Najprije prodinstajte luk nekoliko minuta. U odvojenu posudu pomiješajte, čvarke, češnjak, dinstani luk i tvrdo kuhana jaja. Na stroju za mljevenje sameljite miješavinu, čvaraka, češnjaka, dinstanog luka i tvrdo kuhana jaja.

Tripice

Tripice

Posted by: on Jan 20, 2014 | No Comments

Kako se spremaju tripice? 

Ovaj recept za tripice je vrlo jednostavan. U posudi, na vreloj masnoći dodajte slaninu (izrezanu na rezance), luk i korijenasto povrće. Kada ste propržili slaninu i povrće, dodajte brašno, propržite i dodajte pire od rajčice. Sve zalijte sa vodom ili temeljcem. 

Puding od kruha

Puding od kruha

Posted by: on Jan 10, 2014 | No Comments

Što sa starim, suhim kruhom? 

Sve što vam je potrebno za ovaj recept je stari kruh, mlijeko i jaje. Uzmite posudu za pečenje i namažite stijenke sa maslacem. Na dno posude pospite grožđice i šećer. U odvojenoj posudi izmutite jaje, dodajte malo soli, preostali šećer, grožđice, cimet, vanilin šećer i mlijeko. Smijesu odmorite 30-tak minuta. Izmješajte suhi kruh i smijesu od jaja i mlijeka.

Zeleni svinjski file

Zeleni svinjski file

Posted by: on Dec 29, 2013 | No Comments

Delikatan recept napravljen od običnih namirnica. 

Ovaj recept je fantastičnog okusa i izgleda, a napravljen je od osnovnih namirnica. Najprije skuhajte mrkvu i naglo ohladite. Zatim skuhajte palentu i u tankom sloju ohladite. Peršin sitno isjeckajte, pomiješajte s krušnim mrvicama i ostavite da se suši. Skuhajte krušku u crnom vinu začinjemon sa šećerom i cimetom.

Dimljeni, pečeni šaran

Dimljeni, pečeni šaran

Posted by: on Dec 21, 2013 | No Comments

Pečeni šaran je idealno jelo za novogodišnje blagdane . 

Za ovaj recept najprikladniji je dimljeni šaran, ali možete koristiti i bilo kakvu ribu. Šarana najprije izrežite na komade. U posebnu posudu pomiješajte, korijenasto povrće i riblje meso. Sve popaprite, iscijedite pola limuna, dodajte bijelo vino i pešinovog lista.

Piškoti

Piškoti

Posted by: on Dec 12, 2013 | 2 Comments

Piškoti, idealan kolačiči za svaku prigodu. 

Odijelite bjelanjke od žumanjaka, zatim žumanjke pjenasto izlupajte s polovicom šećera u prahu.Od bjelanjaka i preostalog šećera istucite čvrsti snijeg.Obje smjese oprezno spojite, zatim primješajte brašno pomiješano s lješnjacima, vanilin šećer i koricu limuna. 

Kobasica s kiselim kupusom

Kobasica s kiselim kupusom

Posted by: on Nov 30, 2013 | 2 Comments

Kobasica s kiselim kupusom, idealno jelo za hladnije dane. 

Za ovaj recept najprije dinstajte luk nekoliko minuta. Dodajte kiseli kupus, posolite, dodajte papar u zrnu, lovorov list, sitno nasjeckanu slaninu, crvenu papriku i mljeveni papar. Sve promiješajte i zalijte sa vodom.